Pökelsalz Haltbarkeit: ich habe einfach keine Ahnung

augustdummer25 Beiträge
Dabei seit: 29.11.17

Ich habe ganz hinten im Vorratsschrank Pökelsalz gefunden .... hatte ich völlig vergessen..... ob das jetzt nach 2Jahren noch brauchbar ist ??? das Salz ist in einem Einkochglas mit Gummi und Klammer... aber natürlich nicht eingekocht.

5.12.17, 11:52

Tipp von Bernhard aus der Redaktion:

Ein Vakuumiergerät wäre eine sinnvolle Investition, da es dir ermöglicht, Lebensmittel und auch Pökelsalz luftdicht zu versiegeln, was die Haltbarkeit erheblich verlängert. So kannst du sicherstellen, dass dein Salz in Zukunft länger frisch bleibt und nicht von Feuchtigkeit oder Verunreinigungen beeinträchtigt wird.

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Wecker17.570 Beiträge
Dabei seit: 23.04.23

Moin!

Ich denke schon, dass es noch haltbar ist und würde es verwenden. Vor dem Verarbeiten Verarbeiten gut mischen für den Fall, dass sich unten etwas abgesetzt hat, auch wenn das Glas nur unberührt rumstand.

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5.12.17, 12:05