Hähnchen Verschwendung

Gerade vor Weihnachten möchte ich nicht als Moralapostel auftreten. Jedoch stören mich, gerade zu dieser Zeit eingereichte Rezepte von Hähnchenteilen, Schenkeln, Unterschenkeln, Brustfilet usw.
Wer hat sich einmal Gedanken gemacht, was mit dem von uns verschmähten Rest geschieht?
Richtig!! Er landet zu Spottpreisen in Afrika und macht die dortigen Geflügelbauern nicht mehr konkurrenzfähig, also arbeitslos.
Schaut euch bitte den Beitrag "Hähnchenreste auf Reisen" an, zu finden unter Youtube.
Ich hoffe, dieser Verweis wird von Bernhard genehmigt

Welche Reste?
Ein Metzger schneidet doch nicht nur die Flügel, Keulen oder sonstiges vom Hühnchen ab und wirft den Rest in den Müll? :blink:

Zitat (gordita, 13.12.2017)

Gerade vor Weihnachten möchte ich nicht als Moralapostel auftreten.

Du tust es aber doch. :P
Und warum "Gerade vor Weihnachten nicht"??

@gordita, hast du dir schon mal Gedanken gemacht, wie mit den lebenden Tieren umgegangen wird, bevor sie auf dem Tisch landen?
Hast du dir generell schon mal Gedanken über unsere Lebensmittel gemacht?

.....landet der Rest zu Spottpreisen in Afrika.....

Das ist nicht ganz richtig! Hast Du schon mal vom sogenannten Hühnerklein gehört? Da werden Rücken und Flügelstücke sowie andere, größere Reststücke vom Geflügel zusammen gefrostet und dann zum einen von den Hausfrauen zur Zubereitung von Hühnerbrühe verwendet und industriell werden diese "Abfall"-Stücke zur Herstellung u. a. von Geflügelfonds verwendet!

Da gleich von Verschwendung zu reden, halte ich für etwas übertrieben!

Bearbeitet von Brandy am 13.12.2017 12:17:45

Zitat (gordita, 13.12.2017)

Gerade vor Weihnachten möchte ich nicht als Moralapostel auftreten.

Liest sich aber so.

Zitat

Jedoch stören mich, gerade zu dieser Zeit eingereichte Rezepte von Hähnchenteilen, Schenkeln, Unterschenkeln, Brustfilet usw.

Im letzten Jahr August hast du ein Rezept "Fajitas de Pollo" im Tippbereich eingestellt. Gehts den Hühnern im August besser? Was ist mit dem restlichen Huhn passiert? Bei nochmaligem Lesen ist mir aufgefallen, dass du Schwein verwendet hast. Bitte ersetze Huhn durch Schwein.

:hmm:

Das Problem mit den Hähnchenresten ist seit längerem bekannt.

Wer sich informieren will, findet mit der Suchmaschine des Vertrauens eine Menge
Links zum Thema "Hähnchenreste auf Reisen"

Ja, es stimmt, es gibt Hähnchen auf Reisen nach Afrika. Aber dabei handelt es sich nicht um die von der Fragestellerin gemeinten "Reste" aus der Verarbeitung. Vielmehr sind es ganze Hähnchen, die bis zum Ende des Haltbarkeitsdatums nicht verkauft wurden (schlimm genug).

Die o.g. "Reste" sind natürlich keine Reste. Sie werden vielfältig verwendet für Frikassee, Wurst, Geflügelsalat, Fonds und wenn gar nichts mehr geht, auch für Katzenfutter. Das Tier, das erst mal beim Zerleger gelandet ist, wird auch restlos verwertet.

Merke: Auch beim Medienkonsum sollte der Verbraucher immer die verkaufte Wa(h)re kritisch hinterfragen. Nur weil "es in der Zeitung steht" oder "im TV gezeigt wurde", ist es noch längst nicht richtig.

Bearbeitet von SieErPaar am 13.12.2017 14:50:21