Letztens hat mir ein Arbeitskollege erzählt er hätte ne abgefahrene Kochsendung gesehen in der es um abgefahrene Burger ging.
Was jetzt kommt ist nur aus dem Gedächtnis.
Erster Burger
2 Fischfilets in Ei und Gewürzen wenden (fragt mich bitte nicht welche) Danach in japanischen Paniermehl und zerdrückten Kornflakes wenden und scharf anbraten. Jetzt kommt der Clou das waren die Brötchen: also Boden und Deckel. Dann Rindfleischpatty formen ( wie gewürzt und Grösse weis ich nicht). Zusammenbauen mit Tomaten, Gewürzgurken, einer speziellen sosse, Salat und karamellisierten Zwiebeln. Muß doch abgefahren schmecken.
Zweiter Burger
2 Kartoffelpuffer selbst gerieben und gewürzt , ich glaube mit Frühlingszwiebeln, Muskat, EI, Salz und Pfeffer.
Wieder der Clou. Das waren die Brötchen.
Nun zum Patty.
Entenschenkel entbeinen ,Häuten und wolfen,dann würzen und zum Patty formen und scharf anbraten, dabei war glaub ich Karotten Fenchel und ein Hauch Zimt. Danach Burger bauen.
Wie gesagt, das war alles aus dem Gedächtnis.
Nun meine Bitte. Könntet Ihr mal mitrecherchieren wo und wann diese Sendung ausgestrahlt wurde um an ein genaues Rezept zu gelangen? Bei Gelingen bitte um Benachrichtigung. Würde mich freuen. Ist doch abgefahren ?
Was jetzt kommt ist nur aus dem Gedächtnis.
Erster Burger
2 Fischfilets in Ei und Gewürzen wenden (fragt mich bitte nicht welche) Danach in japanischen Paniermehl und zerdrückten Kornflakes wenden und scharf anbraten. Jetzt kommt der Clou das waren die Brötchen: also Boden und Deckel. Dann Rindfleischpatty formen ( wie gewürzt und Grösse weis ich nicht). Zusammenbauen mit Tomaten, Gewürzgurken, einer speziellen sosse, Salat und karamellisierten Zwiebeln. Muß doch abgefahren schmecken.
Zweiter Burger
2 Kartoffelpuffer selbst gerieben und gewürzt , ich glaube mit Frühlingszwiebeln, Muskat, EI, Salz und Pfeffer.
Wieder der Clou. Das waren die Brötchen.
Nun zum Patty.
Entenschenkel entbeinen ,Häuten und wolfen,dann würzen und zum Patty formen und scharf anbraten, dabei war glaub ich Karotten Fenchel und ein Hauch Zimt. Danach Burger bauen.
Wie gesagt, das war alles aus dem Gedächtnis.
Nun meine Bitte. Könntet Ihr mal mitrecherchieren wo und wann diese Sendung ausgestrahlt wurde um an ein genaues Rezept zu gelangen? Bei Gelingen bitte um Benachrichtigung. Würde mich freuen. Ist doch abgefahren ?