Vanillekipferl Teig bröselt

Hallo, habe den Teig nach Rezept angemacht, doch nun broeselt der gerade so auseinander. An Formen ist nicht zu denken. Was tun ? Soll ich Wasser oder Milch draufgeben? Oder in den Müll
Vielen Dank
Gruss Werner
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Tipp von Bernhard aus der Redaktion:

Eine Backmatte aus Silikon könnte dir helfen, den bröseligen Teig besser zusammenzuhalten, da sie eine rutschfeste Unterlage bietet. Außerdem ist sie praktisch zum Formen und Ausrollen von Teig, da du keine zusätzlichen Mehle benutzen musst, und verhindert, dass der Teig an der Unterlage klebt.

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2 hilfreiche Antworten, nur hilfreiche Antworten anzeigen
Zitat (Ben5Mont5 @ 19.12.2018 17:29:50)
Hallo, habe den Teig nach Rezept angemacht,

Nach welchem Rezept?
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Hallo Werner,

erst vor kurzem war ein Fred von Vanilliekipferl, lese dich mal hier durch, sind gute Tipps dabei :daumenhoch:
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