dampfnudeln kleben in der pfanne

Bumerang1 Beitrag
Dabei seit: 21.02.19

Meine Dampfnudeln gehen, wenn sie fertig sind nicht aus der Pfanne

21.2.19, 17:15

Tipp von Bernhard aus der Redaktion:

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viertelvorsieben

Zuwenig Fett in der Pfanne? :unsure:

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21.2.19, 17:33

Jeannie11.644 Beiträge
Dabei seit: 08.05.10

Dampfnudeln... :rolleyes:
Zur Beantwortung deiner Frage wäre es hilfreich, wenn du beschreiben würdest, wie du sie zubereitest.

Meine Oma ließ sie immer in einer Mischung aus Milch und Butter dampfen. Dabei kam es vor, dass ein Teil der Kruste im Topf kleben blieb, was wir aber gar nicht schlimm fanden. Im Gegenteil, wir rissen uns darum, wer den Topf auskratzen durfte. :sabber:

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21.2.19, 19:14

DWL2.150 Beiträge
Dabei seit: 26.01.16

Zitat (Jeannie @ 21.02.2019 19:14:13)
Dampfnudeln... :rolleyes:
Zur Beantwortung deiner Frage wäre es hilfreich, wenn du beschreiben würdest, wie du sie zubereitest.

Meine Oma ließ sie immer in einer Mischung aus Milch und Butter dampfen. Dabei kam es vor, dass ein Teil der Kruste im Topf kleben blieb, was wir aber gar nicht schlimm fanden. Im Gegenteil, wir rissen uns darum, wer den Topf auskratzen durfte. :sabber:

Njamm, genau die Kruste... :rolleyes:

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21.2.19, 23:24

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