Wie geht eine gute Sauce Hollandaise?

Wir haben heute vergeblich versucht, eine leckere Sauce Hollandaise und sind kläglich gescheitert. Hat jemand Tipps für unseren nächsten Versuch? Wir wären sehr dankbar und freuen uns über hilfreiche Hinweise :)

14.3.19, 01:31

Tipp von Bernhard aus der Redaktion:

Ein Sauce Hollandaise Mixer ist ideal, um die perfekte Konsistenz für deine Sauce zu erzielen, ohne dass sie gerinnt. Mit diesem Gerät kannst du deine nächste Sauce gelingsicher und ohne großen Aufwand zubereiten.

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Hallo,

schau mal hier sind ganz viele Rezepte :pfeifen: jeder macht sie wohl anders, du kannst auch mal beim Chefkoch reinschauen, du wirst erschlagen, so viel Rezepte gibt es :D

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14.3.19, 08:01