Frischkäse Skyr einfrieren

Kann man Frischkäse (zubereitet als Käsecreme oder pur) einfrieren? Ich habe einige Becher Skyr, deren MHD abgelaufen ist, und die ich nicht ohne weiteres entsorgen oder sofort den Hühnern geben möchte.

Ja, Du kannst es unbesorgt einfrieren. Egal welche Sorte und auch egal, ob Skyr oder Frischkäse oder Joghurt. Man kann übrigens auch geschlagene Sahne einfrieren: Sie weicht nach dem Auftauen nicht auf, sondern bleibt so wie sie war.

Herzlichen Dank!