Wie wärmt man (gebratenen) Fisch?

Habe vorgestern den besten gebratenen Fisch meines Lebens (dürfte ein Brasse) gewesen sein gegessen, aber die Menge nicht geschafft. Daher habe ich den Rest mit nach Hause genommen, im Kühlschrank

Hallo und einen guten Tag gewünscht!

Sofern vorhanden, erwärmen ihn in der Mikrowelle

Zitat (Brandy, 12.02.2020)

Hallo und einen guten Tag gewünscht!

Sofern vorhanden, erwärmen ihn in der Mikrowelle oder aber zerlasse ein Stückchen Butter in einer Pfanne

Sicher, die Qualität von gestern erreicht er nicht mehr. Aber man kann den Fisch aufpimpen. Z.B. mit gedünsteten Zuccini oder gedünsteter Paprika oder eine Senfsosse oder eingelegten gedünsteten Kirschen oder….noch so viel

Bearbeitet von idun am 12.02.2020 16:24:10

Zitat (Brandy, 12.02.2020)

Sofern vorhanden, erwärmen ihn in der Mikrowelle

Und wenn man keine hat, tut es auch eine Pfanne.

Zitat (Golden-Girl, 12.02.2020)

Und wenn man keine hat, tut es auch eine Pfanne.

.....hatte ich in meinem Posting alternativ empfohlen!

Zitat (Brandy, 12.02.2020)

.....hatte ich in meinem Posting alternativ empfohlen!

Upps. Stimmt.

Kein Problem, liebe Goldi!

dann seid ihr euch wenigstens einig

Wie schon gesagt, wird die Qualität leiden.

Ich würde den Fisch zerteilen und zu einer Fisch-Gemüsepfanne wandeln. Dazu Gemüse (Paprika, Pilze, Zwiebel, Knobi, Zucchini etc) in Ölivenöl anschwitzen und die Fischstücken darin mit erwärmen.

Der Fisch ist zwar schon lange verspeist, aber: Fisch erwärmen in der Mikrowelle würde ich nicht empfehlen. Er wird hart.

Zitat (Kascha, 11.03.2020)

...
Fisch erwärmen in der Mikrowelle würde ich nicht empfehlen. Er wird hart.

Kann ich nicht bestätigen. Hatte vor ein paar Tagen mangels Zeit zwei Stücke Bratfisch in der Mikrowelle erwärmt. Der Fisch war nicht hart oder trocken.

Weshalb sollte der Fisch hart werden?