Rhabarber einfrieren?

Mauis2 Beiträge
Dabei seit: 12.06.11

Hallo, die Rhababerzeit beginnt bald, deshalb meine Frage.Wer hat Erfahrung mit Rhababer? Kann man ihn einfrosten? Wenn ja gleich roh oder vorkochen und wie lang kann man ihn lagern. Verliehrt er dadurch evtl. an Geschmack?

17.4.20, 14:41

Tipp von Bernhard aus der Redaktion:

Ich empfehle dir BPA-freie Gefrierbeutel, da du darin Rhabarber entweder roh oder vorgekocht sicher einfrieren kannst. Diese Beutel helfen, den Geschmack und die Frische des Rhabarbers über einen längeren Zeitraum zu bewahren.

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Villö6.343 Beiträge
Dabei seit: 23.12.17

Hallo,

schau mal hier kannst du alles nachlesen.

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17.4.20, 15:43

Victoria Sponge3.509 Beiträge
Dabei seit: 06.07.18

Ich schäle ihn immer und friere ihn in kleinen Stücken ein. Die kommen das z.B. zusammen mit TK-Himbeeren in die Muffins oder einfach gefroren auf den Blechkuchen.

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17.4.20, 16:00

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