Kennt jemand das Rezept zu diesen Keksen?

Hallo^^
Ich suche das Rezept für folgende Kekse, da ich sie als kleines Kind immer gegessen habe, Netto sie aber leider nicht mehr verkauft. Es handelt sich um die ,,Mini Schokolinsen Cookies'' von Biscoteria.
Ich würde mich mega freuen, falls mir wer weiter helfen kann c:

ich hab mir im Netz mal ein Bild von der Tüte angesehen

in meiner Rezeptesammlung habe ich eines für Cookies, dass dem sehr nahe kommen dürfte

das suche ich dir raus und schicke es dir dann

Zitat (Anouk die Entw @ 03.02.2021 22:17:46)

Hallo^^
Ich suche das Rezept für folgende Kekse, da ich sie als kleines Kind immer gegessen habe, Netto sie aber leider nicht mehr verkauft. Es handelt sich um die ,,Mini Schokolinsen Cookies'' von Biscoteria.
Ich würde mich mega freuen, falls mir wer weiter helfen kann c:

Hallo und willkommen im Forum!

Als Vorschlag nachfolgendes Rezept; der Teig eignet sich prima, um ihn mit Schokolinsen oder anderen Süßigkeiten zu bestücken.

Cookies (ca. 30/35 Stück)

250 g weiche Butter (Zimmertemperatur)
100 g brauner Zucker
100 g weißer Zucker
2 Päckchen Vanillezucker
500 g Mehl
2 Eier
Schokolinsen (oder Schoko Chunks, Schokotropfen o.ä.)

Weiche Butter mit dem braunen und weißen Zucker sowie mit dem Vanillezucker gut mit dem Mixer verrühren, dann die zwei Eier unterrühren, dann das Mehl auf die Masse sieben und unterrühren (nicht zu lange, sonst wird der Teig "speckig").

Falls du einen Eisportionierer hast, Teigkugeln mit etwas Abstand aufs Blech setzen und etwas flach drücken. Ansonsten Teigstücke mit einem Löffel portionieren. Einige Schokolinsen in die Teigkugeln drücken. Du kannst auch einen Teil der Schokolinsen vorsichtig unter den Teig mischen und weitere oben drauf setzen, wenn die Kugeln auf dem Backblech sind.

Backzeit: ca. 12 Minuten bei 180 Grad Ober-/Unterhitze. Cookies am besten beobachten, dass sie nicht zu dunkel werden. Jeder Ofen hat sein Eigenleben.

Ein super und fast schon unschlagbares Cookies-Rezept gibt es noch hier - klick -. Das kannst du mit Schokolinsen anwandeln.

Viel Spaß beim Backen!

Nicht verzagen, Frau Wecker

Zitat

Mini Schokolinsen Cookies'' von Biscoteria.

Das Rezept steht doch fast drauf: Mürbegebäck mit Schokostückchen und 20% Schokolinsen.
Ich würde also einen Mürbeteig nehmen und ihn mit Schoki und Schokolinsen bestücken.
Weckers Rezept kann ich mir gut dafür vorstellen.

Solche Nachmachaktionen scheitern allerdings oft daran, dass man für die Massenproduktion im Handel selten ausgewählte und hochwertige Zutaten einsetzt. Deswegen schmecken die selbstgemachten Kekse hinterher wahrscheinlich besser, aber trotzdem anders.