Kalorienangaben mit oder ohne nichtessbare Teile?

Hallo,

die Kalorienangeben für Quitten, Äpfel, Bananen, halbe Hähnchen usw., das ist immer alles inklusive den nichtessbaren Teilen berechnet?

Manche Leute essen den Apfel mit Strunk, manche ohne, manche machen sogar die Schalte ab. Das sollte die Kalorienangabe sehr verändern. Trotzdem steht bei den Angaben meistens einfach nur Kalorien pro Gramm Apfel.

Was soll das bedeuten, den ganzen Apfel wiegen und er hat komplett diese Kalorien oder nur die essbaren Teile wiegen und dafür gilt die Kalorienangabe?

Besten Dank!

normalerweise beziehen sich die Angaben auf den essbaren Anteil und werden pro 100g ausgewiesen

leider sind einige Firmen dazu übergegangen, diese Werte auf "1 Portion" zu errechnen, dabei sind so aberwitzige Mengenangaben wie 30 g Cornflakes als Portionsgröße deklariert

....oft sehr klein und verschachtelt im Text versteckt - da muss man teils fix suchen und dann ggf noch umrechen