Hühnersuppe wie lange haltbar?

Question

Hühnersuppe wie lange haltbar?

Wie lange kann ich selbst gekochte Hühnersuppe im Kühlschrank
Nach dem Auskühlen habe ich sie in ein mit kochendem Wasser ausgespültes
ausreichend großes Gurkenglas umgefüllt und über Kopf in den Kühlschrank gestellt. Das ist jetzt 4 Tage her. Irgendwie getraue ich mich nicht so recht, das
Glas zu öffnen ...

18.2.22, 19:45

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Zitat (Küchenchaot, 18.02.2022)
Wie lange kann ich selbst gekochte Hühnersuppe im Kühlschrank lagern?
Nach dem Auskühlen habe ich sie in ein mit kochendem Wasser ausgespültes
ausreichend großes Gurkenglas umgefüllt und über Kopf in den Kühlschrank gestellt. Das ist jetzt 4 Tage her. Irgendwie getraue ich mich nicht so recht, das
Glas zu öffnen ...

hast du sie heiß eingefüllt? - wenn sie dann Vakuum gezogen hat ist sie normalerweise relativ lange haltbar. (Ich sterilisiere solche Gläser noch zusätzlich, dann sind es richtige Konserven, die ungekühlt auch mal 1 Jahr halten "könnten" :lecker: )

wenn sie nicht sauer riecht ...und Löffelspitze probieren "umgekippt" schmeckt ist alles OK

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18.2.22, 19:52

Ich würde sie einfrieren, dann ist sie sehr lange haltbar.

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18.2.22, 20:07

:hirni: Ja neee ... hab sie ja abkühlen lassen
Nu gut - dann eben probieren .... gottohgottohgott .... ich fürchte mich jetzt schon vor dem "pfffh" und dem "Duft" ...
Aber trotzdem danke schön, an die geneigten Ratgeber und Nichtchaoten ...
Für heute Ende.
Morgen bin ich immer noch neugierig :)

Mönschenskinder - das windet hier ganz ordentlich ...
Also, Abspanngurte gesattelt oder so ähnlich :winkewinke:

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18.2.22, 20:29

Hallo

Wenn die Suppe nicht mehr ok ist, wirst Du es riechen. Spätestens beim Aufwärmen wird sie anfangen zu schäumen, dann ist sie nicht mehr genießbar.

L.g

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24.2.22, 08:20