MuviDabei seit: 13.03.20Guten Morgen,
wie kann ich Blumenkohl einkochen, damit er nicht verkocht ist und ich ihn später als Gemüse essen kann (ohne Essig oder andere Gewürze)
Vielen Dank für die Hilfe im Voraus und
liebe Grüße
Muvi
BinefantDabei seit: 16.03.05Moinsen :-)
du kannst die Röschen in Gläser geben, dazu Salzwasser und einen Spritzer Zitrone, bis max. 30 cm unter den Deckelrand auffüllen. Deckel drauf und bei 100 Grad 120 Minuten einkochen im Automat/Topf
VillöDabei seit: 23.12.17Hallo,
Blumenkohl würde ich persönlich nicht einkochen, sondern einfrieren...da behält er seine Farbe, was beim Einkochen nicht der Fall ist!
BarracudaDabei seit: 09.06.20Zitat (Binefant, 09.11.2022)Moinsen :-)
du kannst die Röschen in Gläser geben, dazu Salzwasser und einen Spritzer Zitrone, bis max. 30 cm unter den Deckelrand auffüllen. Deckel drauf und bei 100 Grad 120 Minuten einkochen im Automat/Topf. Gläser immer mindestens zu 3/4 im Wasser stehen haben, Zeit zählt ab kochendem Wasser.
BinefantDabei seit: 16.03.05uuups, dicke Finger *schäm* ja ich meinte 3 cm unterm Rand. Danke :blumen:
Zitat (Binefant, 09.11.2022)uuups, dicke Finger *schäm* ja ich meinte 3 cm unterm Rand. Danke :blumen:
BinefantDabei seit: 16.03.05rofl 10 Liter, sonst passt der Blumenkohl doch gar nicht rein :hihi:
Zitat (Binefant, 09.11.2022)rofl 10 Liter, sonst passt der Blumenkohl doch gar nicht rein :hihi:
MuviDabei seit: 13.03.20Vielen Dank für die Tipps - hatte es auch als 3 cm verstanden - werde es so einkochen - einfach mal probieren 👍
schwarzetasteDabei seit: 16.01.12Zitat (Villö, 09.11.2022)Hallo,
Blumenkohl würde ich persönlich nicht einkochen, sondern einfrieren...da behält er seine Farbe, was beim Einkochen nicht der Fall ist!
