Brötchen Sauerteig

In: Kochen, Backen und Essen

Warum soll das Backblech den umgedreht werden?
Was soll damit erreicht werden?
Übrigens ist für jeden Brot/Brötchenteig sehr sinnvoll, den Teig in der Ruhephase in die Wärme einer Heizung/Heizkörper zu stellen. Oder im Backofen

22.1.23, 14:49

Ich würde mal vermuten, der Beitrag sollte lieber unter einem/dem Rezept im Tippbereich stehen, als völlig ohne Zusammenhang hier im Forum? ;-)

22.1.23, 14:53

Zitat (Binefant, 22.01.2023)
Ich würde mal vermuten, der Beitrag sollte lieber unter einem/dem Rezept im Tippbereich stehen, als völlig ohne Zusammenhang hier im Forum? ;-)

So ist es:

https://www.frag-mutti.de/sauerteig-broetch...-backen-a61190/

22.1.23, 15:05

Danke für de Hinweis, ich hatte ihn direkt als Kommentar unterm Rezept geschrieben. Und ihn auch unter Rezepte eingestellt. Jetzt ist er dort niht mehr verschiebbar. :P

22.1.23, 15:09

Dann melde mal Deinen eigenen Beitrag, indem Du darunter auf das Ausrufezeichen klickst und bitte darum, diesen zu verschieben.

22.1.23, 15:27

Danke, habe ich soeben gemacht. Und hoffe, Du bist danach mit mir zufrieden :rolleyes:

22.1.23, 15:31

Zitat (Inge14, 22.01.2023)
Und hoffe, Du bist danach mit mir zufrieden :rolleyes:

:hmm: Ich wollte Dir nur helfen.
Das werde ich mir in Zukunft dann wohl überlegen.

22.1.23, 15:45

Zitat (jsigi, 22.01.2023)
Dann melde mal Deinen eigenen Beitrag, indem Du darunter auf das Ausrufezeichen klickst und bitte darum, diesen zu verschieben.

Ich habe Deine Anweisung ausgeführt. Und jetzt ist gut mit dieser Banalität. Für mich.

22.1.23, 15:50

Das war keine Anweisung.
Für mich ist es jetzt und in Zukunft auch gut.

22.1.23, 16:02

Zitat (jsigi, 22.01.2023)
:hmm: Ich wollte Dir nur helfen.
Das werde ich mir in Zukunft dann wohl überlegen.

Danke @ jsigi, mir hast Du geholfen. Das mit dem Ausrufezeichen wusste ich noch gar nicht. :D

Ich dachte immer, es wäre nur dazu da, um grenzwertige Kommentare zu melden.

22.1.23, 16:21

Zitat (DWL, 22.01.2023)
Danke @ jsigi, mir hast Du geholfen. Das mit dem Ausrufezeichen wusste ich noch gar nicht. :D

Ich dachte immer, es wäre nur dazu da, um grenzwertige Kommentare zu melden.

Ich habe das auch nicht gewusst. Lieben Dank dafür.

22.1.23, 16:29