Hühnerfrikassee wie Pudding

Tani33Dabei seit: 01.04.18
1 Beitrag

Hallo
Mein Hühnerfrikassee ist zu dick geworden. Weil auch noch wenig Fleisch darin ist wollte ich wissen ob ich noch ein paar Hähnchen schenkel in brühe kochen kann u es nachträglich zufügen kann um es dünner zu bekommen

9.3.23, 20:42

TortenhummelchenDabei seit: 10.02.18
5.650 Beiträge

Zitat (Tani33, 09.03.2023)
Hallo
Mein Hühnerfrikassee ist zu dick geworden. Weil auch noch wenig Fleisch darin ist wollte ich wissen ob ich noch ein paar Hähnchen schenkel in brühe kochen kann u es nachträglich zufügen kann um es dünner zu bekommen

ja, das ist die ideale Lösung, allerdings gebe von der Brühe nach und nach hinzu, sonst könnte es zu flüssig werden.

Gefällt dir dieser Beitrag?

9.3.23, 20:57

idunDabei seit: 16.11.13
19.837 Beiträge

Zitat (Tani33, 09.03.2023)
Hallo
Mein Hühnerfrikassee ist zu dick geworden. Weil auch noch wenig Fleisch darin ist wollte ich wissen ob ich noch ein paar Hähnchen schenkel in brühe kochen kann u es nachträglich zufügen kann um es dünner zu bekommen

du kannst auch ein bisschen Weisswein hineingiessen. Schmeckt lecker

Gefällt dir dieser Beitrag?

9.3.23, 22:18