Spargel - wie lecker! Bei uns heute nicht und ich brauche Antworten, was falsch gelaufen ist.
Wir holen seit Jahren Spargel vom Spargelhof, der ist teurer, wird aber geschält und schmeckt sehr gut.
Da wir nicht mehr in der Nähe wohnen, habe ich einige Kilos gekauft und einen Teil vakuumverpackt und eingefroren. Gestern habe ich die Portion für heute aus dem Froster geholt und auftauen lassen. Der Spargel war sehr wässrig und weich 🤔. Ich habe ihn gewürzt und in Alufolie im Ofen gegart.
Der Spargel war sehr weich und geschmacksneutral.
Was habe ich falsch gemacht?
Wir holen seit Jahren Spargel vom Spargelhof, der ist teurer, wird aber geschält und schmeckt sehr gut.
Da wir nicht mehr in der Nähe wohnen, habe ich einige Kilos gekauft und einen Teil vakuumverpackt und eingefroren. Gestern habe ich die Portion für heute aus dem Froster geholt und auftauen lassen. Der Spargel war sehr wässrig und weich 🤔. Ich habe ihn gewürzt und in Alufolie im Ofen gegart.
Der Spargel war sehr weich und geschmacksneutral.
Was habe ich falsch gemacht?