Schokolade wieder flüssig machen

PaulchenDabei seit: 24.12.23
1 Beitrag

Ich mach gerade eine Weihnachtsdessert. Im Rezept steht, Schokolade mit 2El Sahne schmelzen. Am Anfang war die Schokolade flüssig aber als ich die Zähne dazu gab würde das alles etwas kompakt, nicht hart aber auch nicht flüssig. Was kann ich machen? Danke

24.12.23, 13:00

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TortenhummelchenDabei seit: 10.02.18
5.669 Beiträge

das Mengenverhältnis stimmt nicht

1 Teile Sahne - 2 Teile Schoki

Schoki klein hacken
Sahne heiß machen
drübergießen - Moment warten, dann glatt rühren

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24.12.23, 13:17

ArabärinDabei seit: 13.06.07
4.160 Beiträge

Zitat (Paulchen, 24.12.2023)
Ich mach gerade eine Weihnachtsdessert. Im Rezept steht, Schokolade mit 2El Sahne schmelzen. Am Anfang war die Schokolade flüssig aber als ich die Zähne dazu gab würde das alles etwas kompakt, nicht hart aber auch nicht flüssig. Was kann ich machen? Danke

Zähne ins Dessert?