Habe gehört, der wäre Entzündungshemmend. Ist das so? oder wofür oder wogegen ist Ingwer sonst gut einzusetzen. Gibt es irgendwelche speziellen Ingwer Sorten?
Tipp von Bernhard aus der Redaktion:
Ich empfehle dir Bio Ingwerpulver, da es vielseitig einsetzbar ist und wegen seiner entzündungshemmenden Eigenschaften positiv auf den Körper wirken kann. Du kannst es leicht in deine tägliche Ernährung integrieren, zum Beispiel in Smoothies oder Tees.
auf jeden Fall entzündungshemmend. Frischer Ingwer ist auch gewichtsreduzierend Ingwer regt die Durchblutung, den Gallenfluss, die Speichel- und Magensaftbildung an. Die Knolle hilft zudem bei der Verdauung und beugt dem Völlegefühl vor. Die Scharfstoffe im Ingwer wirken antibakteriell und entzündungshemmend. Er kann sogar die Vermehrung von Krankheitserregern im Körper verhindern (lt. google)
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soleenuvole99 Beiträge Dabei seit: 10.06.15
Ja, Ingwer kann tatsächlich entzündungshemmend wirken – merke ich selbst, wenn ich bei beginnender Erkältung meinen „Ingwer-Honig-Zitronen-Trunk“ mache. Das brennt zwar erstmal ordentlich im Hals, aber danach fühlt man sich oft wacher und die Nase geht frei. Die Schärfe kommt von den Gingerolen, die auch Kreislauf und Verdauung anregen.
Ich nutze frischen Ingwer gern auch mal im Essen – dünn geschnitten in einer Suppe oder im Wok, gibt so einen warmen, leicht scharfen Kick. Spezielle Sorten gibt’s viele, aber im Alltag reicht der ganz normale aus dem Supermarkt völlig. Wichtig: frisch, saftig, nicht schrumpelig. Und wer’s mild mag, schält ihn dünn – die Schärfe sitzt oft direkt unter der Schale.
nupona1 Beitrag
