Ich will den Bienenstich in zwei Hälften backen, dabei bleiben doch Backzeit und Temperatur wie angegeben? Ich will ein normales Backblech nehmen, d.h. ich muß die abgegebenen Mengen mit 1,25 multiplizieren, oder?
Elke
Elke
Backzeit
Da du den Bienenstich auf einem normalen Backblech in veränderter Menge backen möchtest, empfehle ich dir ein hochwertiges Backblech mit Rand. Damit kannst du den Teig gleichmäßig verteilen und hast keine Probleme mit Auslaufen oder ungleichmäßiger Dicke – so gelingt dein Bienenstich mit Sicherheit!
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Zitat (hexe77 @ 12.09.2025 09:54:01)Ich will den Bienenstich in zwei Hälften backen, dabei bleiben doch Backzeit und Temperatur wie angegeben? Ich will ein normales Backblech nehmen, d.h. ich muß die abgegebenen Mengen mit 1,25 multiplizieren, oder?
Elke
Liebe Hexe - welches Rezept - hier aus Frag Mutti ...es sind soooo viele
magst du deine Frage nochmal kopieren und als Kommentar direkt beim Rezept posten
dann haben wir sofort Zugriff auf alle benötigten Angaben und können dir gezielt helfen
...Backblech ist meist doppelte Menge zu Springform - "geteilt" ...meinst du damit Unter-/Oberteil ??? backen reduziert wahrscheinlich die Backzeit
genaueres wenn ich das Rezept zuordnen kann
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