Essen für 4: ... was leckeres vorm Spieleabend...
Eine hochwertige Auflaufform wäre ideal, da sie vielseitig für die Zubereitung von Aufläufen und Pasta-Gerichten eingesetzt werden kann und somit perfekt für deinen Spieleabend geeignet ist. Mit einem Set kannst du sogar mehrere Gerichte parallel zubereiten oder verschiedene Zutaten ausprobieren.
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Lasagne natürlich- das ist Auflauf und Nudeln in einem ;)
ich liebe Gemüselasagne. Dafür schnibble ich diverse Gemüse (Auberginen, Zucchini, Zwiebeln, evtl. auch 'ne Karotte) in ca. 5-7 mm große Würfel. (Man kann natürlich auch einen Gemüsehobel nehmen, das geht sicher schneller- Stiftel funktionieren genauso gut wie Würfel).
In einem großen, weiten Topf
In einem zweiten Topf eine Bechamelsoße herstellen.
Nun in eine gefettete Auflaufform einschichten:
dünne Schicht Bechamel
eine Lage Nudelplatten
Gemüsemischung
Bechamel
Nudelplatten
Gemüse
Na, und so weiter. Die letzte Schicht sollte Bechamel sein. Darüber noch Gratinkäse geben, ab in den Backofen. Ca. 200°C, ca. 35 bis 40 Minuten.
Mitunter bereite ich dieses schon vormittags vor und stelle es abgedeckt kühl, dann brauche ich am Abend nur noch den Ofen einheizen und die Lasagne reinschieben.
ich liebe Gemüselasagne. Dafür schnibble ich diverse Gemüse (Auberginen, Zucchini, Zwiebeln, evtl. auch 'ne Karotte) in ca. 5-7 mm große Würfel. (Man kann natürlich auch einen Gemüsehobel nehmen, das geht sicher schneller- Stiftel funktionieren genauso gut wie Würfel).
In einem großen, weiten Topf
In einem zweiten Topf eine Bechamelsoße herstellen.
Nun in eine gefettete Auflaufform einschichten:
dünne Schicht Bechamel
eine Lage Nudelplatten
Gemüsemischung
Bechamel
Nudelplatten
Gemüse
Na, und so weiter. Die letzte Schicht sollte Bechamel sein. Darüber noch Gratinkäse geben, ab in den Backofen. Ca. 200°C, ca. 35 bis 40 Minuten.
Mitunter bereite ich dieses schon vormittags vor und stelle es abgedeckt kühl, dann brauche ich am Abend nur noch den Ofen einheizen und die Lasagne reinschieben.
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Warum Kochen mach doch:Sandwich die wurden beim Spielen erfunden!
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