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Hilfe: was kann ich tun, wenn gekochte Bio Rote Bete bitter ist

Ich habe vorgegarte Bio-Rote Bete zerkleinert und wollte eine Suppe daraus kochen. Bei einer Kostprobe musste ich feststellen, das sie leicht bitter schmeckt. Was kann ich dagegen tun? Wenn die Masse abgekühlt ist, ist sie nicht so bitter.
warum fragst Du es denn doppelt? Hast Du doch hier schonmal gefragt... :hmm:
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